Kamis, 30 OKTOBER 2025 • 12:24 WIB

Donat Kentang Tanpa Ragi: Camilan Praktis yang Jadi Favorit

Author

Edi Hidayat

Donat kentang tanpa ragi kini banyak digemari, terutama bagi mereka yang menyukai camilan manis yang praktis. Dengan bahan-bahan sederhana, donat ini dapat dibuat dengan mudah di rumah.

Resep ini sangat cocok bagi yang ingin mencoba sesuatu yang baru di dapur. Proses pembuatannya cepat, dan hasilnya bisa langsung dinikmati.

Bahan-bahan yang Diperlukan

Untuk membuat donat kentang yang empuk, beberapa bahan pokok diperlukan. Di antaranya adalah 250 gram kentang, 200 gram tepung terigu, 50 gram gula pasir, 2 butir telur, dan 1/2 sendok teh baking soda.

Selain itu, minyak goreng juga diperlukan untuk menggoreng donat. Dengan semua bahan ini, proses pembuatan dapat dimulai.

Langkah-langkah Pembuatan

Langkah pertama adalah mengukus kentang hingga matang, kemudian dihaluskan. Campurkan kentang yang sudah dihaluskan dengan gula, telur, dan baking soda dalam sebuah wadah.

Selanjutnya, tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan kalis. Pastikan tidak ada gumpalan pada adonan agar donat yang dihasilkan menjadi lembut.

Setelah adonan siap, bentuk menjadi bulatan dan pipihkan. Goreng donat dalam minyak panas hingga berwarna keemasan, kemudian tiriskan.

Penyajian dan Tips

Setelah donat dingin, taburi gula halus di atasnya atau tambahkan dengan cokelat leleh. Penyajian yang menarik juga menambah selera saat menikmati donat ini.

Salah satu tips penting adalah tidak menggoreng donat terlalu lama agar tetap empuk. Pastikan untuk selalu mengecek warnanya agar donat tidak gosong saat digoreng.