Senin, 09 FEBRUARI 2026 • 16:49 WIB

Penyusunan Kebijakan Pelabelan Gula untuk Perlindungan Kesehatan Konsumen

Author

Fiddy Anggriawan

Pemerintah Indonesia tengah mengembangkan kebijakan pelabelan pada makanan dan minuman tinggi kadar gula. Langkah ini bertujuan untuk meningkatkan kesadaran masyarakat mengenai potensi risiko kesehatan terkait konsumsi gula berlebih.

Pelabelan tersebut sesuai dengan Peraturan Pemerintah (PP) Nomor 1 Tahun 2026 tentang Keamanan Pangan, yang disahkan dalam rapat koordinasi terbatas yang dipimpin oleh Menteri Koordinator Bidang Pangan, Zulkifli Hasan.

Rapat Koordinasi Kebijakan Pelabelan

Dalam rapat koordinasi tersebut, isu terkait peningkatan konsumsi gula yang berpotensi menyebabkan penyakit, termasuk diabetes, menjadi topik utama. Menteri Zulkifli Hasan menyampaikan, 'menurut laporan berbagai pihak, ternyata kita itu banyak yang muda-muda sudah kena penyakit gula'.

Statistik menunjukkan bahwa penyakit tidak menular kini tidak hanya menyerang lansia, tetapi juga generasi muda. Pelabelan diharapkan dapat memberikan informasi yang jelas kepada konsumen tentang kandungan gula dalam produk yang mereka beli.

Pembentukan Satuan Tugas Keamanan Pangan

Pemerintah juga memutuskan untuk membentuk satuan tugas (satgas) keamanan pangan di tingkat pusat dan daerah. Satgas ini dimaksudkan untuk memberikan respons cepat terhadap berbagai isu yang berkaitan dengan keamanan pangan.

Zulkifli Hasan menjelaskan bahwa satgas ini akan mengawasi residu berbahaya serta gangguan keamanan pangan. Ia menegaskan, 'Olahan itu nanti yang boleh beredar di tempat kita itu seperti apa, termasuk halal tidak halal itu yang juga nanti akan dibicarakan'.

Harmonisasi Aturan oleh BPOM

Kepala BPOM, Taruna Ikrar, menyatakan lembaganya sedang melakukan harmonisasi terhadap aturan pelabelan nutrisi. Ini mencakup peraturan tentang kandungan gula, garam, dan lemak sesuai dengan PP Nomor 1 Tahun 2026.

Taruna menambahkan, 'BPOM sekarang dalam progres melakukan harmonisasi aturan yang akan kita buat peraturan BPOM tentang pelabelan atau nutri grade'. Rencana ini mengacu pada standar internasional yang direkomendasikan oleh WHO dan FAO.