Cuaca dingin di Indonesia mendorong kebutuhan akan makanan berkuah yang dapat menghangatkan tubuh. Berbagai resep makanan ini hadir sebagai pilihan yang lezat dan mudah dibuat di rumah.
Baca juga: Rekor Baru di Bursa Transfer Musim Panas 2025: Liverpool dan Aktivitas Klub Premier League
Di antara banyak pilihan, terdapat beberapa olahan berkuah yang tidak hanya nikmat, tetapi juga dapat menyemarakkan suasana saat cuaca tidak bersahabat.
Sop Ayam Hangat
Sop ayam merupakan salah satu makanan berkuah yang paling digemari oleh banyak orang. Kombinasi antara daging ayam, sayuran, dan rempah membuatnya menjadi pilihan tepat untuk menghangatkan tubuh.
Untuk membuatnya, diperlukan bahan-bahan seperti daging ayam, wortel, kentang, serta bumbu-bumbu seperti bawang putih dan merica. Seluruh bahan direbus hingga matang, kemudian disajikan dengan nasi hangat.
Rasa gurih dari kaldu ayam semakin memperkaya cita rasa sop ini, dan perasan jeruk nipis menjadikannya semakin segar.
Baca juga: Realme Luncurkan Smartphone Dengan Baterai 15.000 mAh dan Chill Fan Phone
Soto Betawi
Soto Betawi adalah sop khas Jakarta yang terkenal akan rempah yang kaya dan rasa yang unik. Dengan kuah santan yang kental, soto ini memiliki citarasa yang berbeda dibandingkan dengan soto lainnya.
Untuk menyajikan Soto Betawi, dibutuhkan bahan seperti daging sapi, jeroan, dan bumbu-bumbu seperti kunyit dan kayu manis. Bahan-bahan tersebut direbus hingga empuk dan disajikan dengan irisan tomat serta emping.
Keberadaan nasi hangat melengkapi kesegaran rasa soto ini, dan rasa kuah yang kental serta daging yang empuk menjadi daya tarik tersendiri.
Bakso Kuah
Bakso kuah adalah pilihan makanan berkuah yang tidak kalah populer di Indonesia. Bola-bola daging yang kenyal ini sangat cocok disajikan dengan kuah yang gurih.
Membuat bakso kuah dapat dilakukan dengan mencampurkan daging sapi atau ayam dengan tepung sagu, membentuknya menjadi bulatan, dan merebus hingga matang. Kuah kaldu yang telah dibumbui akan memberikan rasa yang hangat.
Sebagai pelengkap, sawi hijau atau seledri biasa ditambahkan, menjadikan makanan ini sederhana namun sangat memuaskan saat cuaca dingin.
Baca juga: Tips Aman Berolahraga: Cara Mencegah Cedera
Dilarang mengambil dan/atau menayangkan ulang sebagian atau keseluruhan artikel di atas untuk konten akun media sosial komersil tanpa seizin redaksi
Sumber:
Author
TERPOPULER
BERITA TERBARU
