Rabu, 18 FEBRUARI 2026 • 12:21 WIB

Menjelang Ramadan: Sajian Munggahan yang Selalu Dinantikan

Author

Edi Hidayat

Tradisi munggahan menjelang bulan Ramadan menjadi momen yang ditunggu-tunggu di seluruh Indonesia, di mana berbagai hidangan khas menggugah selera. Setiap daerah memiliki sajian unik yang dilestarikan sebagai simbol sambutan bulan suci.

Hidangan seperti ketupat, opor ayam, dan kue tradisional menjadi bintang utama dalam setiap acara munggahan. Sajian ini bukan hanya menggambarkan keanekaragaman kuliner, tetapi juga memperkuat nilai-nilai kebersamaan dan berbagi.

Ketupat dan Opor Ayam: Simbol Kebersamaan

Ketupat menjadi salah satu hidangan ikonik yang selalu ada saat munggahan. Bersama opor ayam, ketupat disajikan sebagai pelengkap yang menambah keistimewaan acara.

Opor ayam terkenal dengan cita rasa kaya rempah dan gurih, menjadikannya favorit banyak keluarga. Bahan-bahan alami seperti santan, kunyit, ketumbar, dan serai memberikan rasa yang sangat menggugah selera.

Kue Tradisional: Menghormati Warisan Kuliner

Kue tradisional seperti lupis dan kue putu memiliki tempat istimewa dalam tradisi munggahan. Lupis, yang terbuat dari beras ketan, dihidangkan dengan kelapa parut yang menambah kenikmatan rasa.

Kue putu menawarkan cita rasa manis yang memikat dari tepung beras dan gula merah. Aroma kukusan yang menyeruak juga memberikan daya tarik tersendiri saat acara munggahan berlangsung.

Minuman Penyegar: Menyegarkan Suasana

Minuman seperti es cendol dan es kelapa muda menjadi pilihan utama untuk menyegarkan suasana selama munggahan. Es cendol yang kenyal, dipadukan dengan santan dan gula merah, menawarkan sensasi manis yang nyaman.

Es kelapa muda dengan kesegaran alaminya sangat cocok dinikmati untuk menghilangkan dahaga sebelum bulan puasa dimulai. Hidangan penyegar ini melengkapi keberagaman kuliner yang ada.