Sabtu, 18 OKTOBER 2025 • 16:37 WIB

Kue Cubit Matcha dan Oreo: Cita Rasa Kekinian yang Memikat

Author

Edi Hidayat

Kue cubit kini hadir dengan berbagai topping yang menarik, salah satunya adalah kombinasi matcha dan Oreo yang sedang banyak dicari. Tidak hanya lezat, tetapi juga menawarkan tampilan yang menggugah selera.

Kombinasi unik ini menjadi alternatif camilan yang dapat dinikmati di berbagai kesempatan. Mari kita eksplorasi cara membuat kue cubit ini dengan mudah.

Persiapan Bahan-bahan

Untuk membuat kue cubit matcha dan Oreo, ada beberapa bahan utama yang perlu dipersiapkan. Siapkan 200 gram tepung terigu, 100 gram gula pasir, 2 butir telur, dan 1 sendok teh baking powder.

Anda juga membutuhkan 100 ml susu cair dan 1-2 sendok makan bubuk matcha untuk memberikan aroma dan rasa khas pada kue. Untuk topping, sediakan biskuit Oreo yang telah dipecah-pecah.

Cara Membuat Kue Cubit

Langkah pertama dalam pembuatan kue cubit ini adalah mengocok telur dan gula pasir hingga mengembang dan berwarna pucat. Setelah itu, masukkan susu cair secara bertahap dan aduk hingga merata.

Selanjutnya, tambahkan campuran tepung terigu, baking powder, dan bubuk matcha sambil terus diaduk. Pastikan tidak terdapat gumpalan pada adonan agar kue memiliki tekstur yang halus.

Panaskan cetakan kue cubit dengan sedikit mentega, kemudian tuang adonan hingga setengah penuh. Taburkan potongan Oreo di atas adonan, lalu tutup cetakan dan tunggu hingga matang.

Penyajian Kue Cubit Matcha dan Oreo

Setelah kue cubit matang, angkat dan sajikan selagi hangat untuk menikmati cita rasanya yang maksimal. Anda juga dapat menambah ni topping lain seperti meses atau keju untuk variasi rasa.

Kue cubit ini sangat cocok dinikmati saat berkumpul dengan teman-teman atau sebagai camilan sore. Rasa manis yang dikombinasikan dengan sedikit pahit dari matcha membuat kue ini semakin istimewa.