Selasa, 30 SEPTEMBER 2025 • 22:41 WIB

Resep Olahan Seafood yang Mudah dan Lezat untuk Keluarga

Author

Edi Hidayat

Menyajikan hidangan seafood di rumah kini menjadi lebih mudah dengan beberapa resep praktis. Mulai dari yang sederhana hingga spesial, pilihan ini dapat memuaskan selera keluarga atau teman-teman Anda.

Dalam artikel ini, kami menampilkan tiga resep olahan seafood yang tidak hanya mudah dibuat, tetapi juga kaya rasa. Setiap hidangan dijamin akan memberikan pengalaman makan yang menyenangkan.

Cumi Goreng Tepung

Cumi goreng tepung merupakan salah satu camilan populer yang banyak disukai. Untuk membuatnya, siapkan 500 gram cumi yang sudah dibersihkan dan dipotong sesuai selera.

Lumuri cumi dengan air lemon, garam, dan merica untuk memberikan rasa. Setelah itu, gulingkan cumi ke dalam campuran tepung terigu dan bumbu sebelum digoreng hingga kecokelatan.

Hidangan ini biasanya disajikan dengan saus sambal atau tomat untuk menambah cita rasa.

Udang Saus Mentega

Udang saus mentega adalah hidangan praktis yang kaya rasa dan cocok untuk santapan sehari-hari. Untuk variasi ini, gunakan 300 gram udang, dibersihkan dari kepala dan kulitnya.

Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Setelah itu, masukkan udang bersama dengan saus mentega, kecap manis, dan perasan lemon.

Masak hingga udang berubah warna dan matang, kemudian sajikan dalam keadaan hangat dengan nasi putih.

Fish and Chips Simple

Fish and chips merupakan hidangan yang terkenal di berbagai belahan dunia, termasuk di Indonesia. Siapkan 300 gram fillet ikan, dapat menggunakan ikan dori atau jenis ikan lain sesuai selera.

Lumuri fillet ikan dengan bumbu sederhana seperti garam dan merica. Setelah itu, gulingkan dengan tepung roti sebelum digoreng dalam minyak panas hingga berwarna golden brown.

Hidangan ini sangat cocok disajikan bersama kentang goreng dan saus tartar untuk pengalaman makan yang lebih nikmat.